sos ogórkowy z botwinką

sos do ziemnakówDSC_1027_233

Ni to mizeria ni to sos, ale z ziemniakami
smakuje wyśmienicie,a do tego nie jest tuczący.
Polecam

5 świeżych ogórków
2 średnie cebule
pęczek botwinki ( tylko gałązki z liśćmi )
6 zielonych oliwek
½ śmietany gęstej lub jogurtu
sok ½ limonki
sól, pieprz
½ łyżki papryki słodkiej
łyżeczka octu balsamicznego

Przygotowanie jak do mizerii.
Ścieramy lub kroimy w cienkie plasterki ogórki,
dość mocno solimy i czekamy aż puszczą sok.
Cebulkę i botwinkę kroimy w kostkę.
Oliwki w plastry i dodajemy wszystko do ogórków
sos do ziemnakówDSC_1011_231
Dodajemy jogurt, sok z limonki, ocet balsamiczny,
paprykę, pieprz i mieszamy.
Gotujemy najlepiej młode ziemniaki
w mundurkach, polewamy sosem.
Do tego talerz sałatki i smacznego

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *